Trio Hand brew №1

W ZESTAWIE ZNAJDUJE SIĘ: • Kawa Colombia Passion Fruit (250 g, do metod przelewowych) — obróbka myta z ko-fermentacją z marakują. Nuty smakowe: MARAKUJA, TRUSKAWKA, ICE TEA. • Ceramiczny dripper Hario V60-02, biały • Filtry papierowe (100 szt.) — pozwalają uzyskać czysty i pełny smak kawy. Ten zestaw to świetny wybór dla osób, które chcą zanurzyć się w świecie kawy specialty i odkryć wyrazisty, owocowy profil Colombia Passion Fruit w domowym parzeniu. Przepis na V60 od Foundation Coffee Roasters Potrzebujesz: 18 g świeżo palonej kawy 260 ml wody o temperaturze 92°C Mielenie średnie, nieco grubsze niż cukier Proces zalewania: 1️⃣ 00:00 — Wlewamy 60 g wody i pozwalamy kawie się otworzyć (blooming). 2️⃣ 00:25 — Dodajemy kolejne 50 g wody, wykonując ruchy spiralne. 3️⃣ 00:50 — Dodajemy kolejne 50 g wody, zachowując płynność nalewania. 4️⃣ 01:15 — Dodajemy następne 50 g, utrzymując stabilny strumień. 5️⃣ 01:40 — Dodajemy ostatnie 50 g wody i kończymy zalewanie. ⏳ Całkowity czas parzenia: 2:40–2:55 Rezultat — czysta, zbalansowana filiżanka z wyraźną słodyczą i głębokim posmakiem. Smacznego!