herbata RED OOLONG 50 g

Wyjątkowy „Red Oolong” z Luye, powstały jako eksperyment łączący przetwarzanie oolonga i czarnej herbaty. Liście są rolowane i fermentowane jak czarna herbata, ale jednocześnie zachowują klasyczne etapy produkcji oolonga, takie jak „killing the green” oraz prażenie—dzięki czemu napar ma i głębię, i elegancję. Herbata pochodzi z górzystego regionu z czystą rzeką i częstymi mgłami; wytwarza ją rodzinne gospodarstwo działające tam od ponad 60 lat, uprawiające w sposób ekologiczny (bez pestycydów), nagradzane i wyróżniane lokalnie tytułem „Queen of Red Oolong”. Bogaty aromat, rozgrzewający charakter i długi, przyjemny finisz łączą wyrazistość czarnej herbaty z finezją oolonga. Obecność skoczka liściowego (Jacobiasca formosana) sprzyja naturalnie miodowym nutom, aromatowi dojrzałego longanu oraz jedwabistej, „nektarowej” teksturze i wielowarstwowej złożoności. Te same liście można parzyć do 3 razy w ciągu 24 godzin.