Kawa niszowa filtr 250 g

Origin

Etiopia

Region

Bench-Maji Woreda

Process

Natural Anaerobic 72 hours

Altitude

1600 m n.p.m.

Farma

Geisha Farm

Odmiany

Geisha

Ocena

88

Nuty smakowe

dżem jagodowy / sycylijska pomarańcza / jabłkowy cydr

Aromat

intensywny i świeży, z wyraźnymi nutami fermentacyjnymi

Smak

bogaty i złożony, o wyraźnej jagodowej kwasowości, intensywnej słodyczy owoców tropikalnych oraz iskrzących nutach jabłkowego cydru w finiszu

Posmak

długi i intensywny, z wyraźnymi nutami fermentacyjnymi

Ciało

pełne i soczyste

Założona w 2019 roku przez spółkę zależną Kebir, farma Geisha z każdym rokiem zyskuje coraz większe uznanie na arenie międzynarodowej. Dzięki wyjątkowym warunkom geograficznym i cieplejszemu mikroklimatowi farma, położona w pobliżu starożytnych lasów doliny Omo, oferuje wyjątkowy profil w filiżance, odmienny od tradycyjnych kaw z Etiopii, takich jak Yirgacheffe czy Guji. Ten rzadki lot odmiany Geisha poddawany jest 72-godzinnej fermentacji beztlenowej, co pozwala uzyskać wyjątkową aromatyczność, złożoność i słodycz.