Kawa Peru Amazonas filtr 250 g

Profil

Kwasowość ⬤○○ Słodycz ⬤○○ Gorzkość ⬤○○

Origin

Peru

Region

amazonas

Process

myta

Altitude

1200–1450 m n.p.m.

Ocena

83

Odmiany

caturra, bourbon

Nuty smakowe

żółta śliwka, suszone owoce, migdał, borówka

Aromat

elegancki I subtelny, z nutami słodkich żółtych owoców

Smak

równomiernie rozkłada się I jest odbierany jako lekki I dobrze zbalansowany

Posmak

lekka goryczka suszonych owoców I migdałów

Ciało

okrągłe

Kawa od producentów współpracujących bezpośrednio z Valley Coffee uprawiana jest w cieniu. Oprócz walorów organoleptycznych kawa z Amazonii odzwierciedla ciężką pracę lokalnych społeczności, które doprowadziły do perfekcji tradycyjne i przyjazne dla środowiska praktyki rolnicze. Odmiany oferowane przez Valley Coffee to: Pache, Geisha, Caturra, Bourbon, Catimor, Typica. Region Amazonii jest dobrze znany z produkcji wysokiej jakości kawy, zwłaszcza odmiany „caturra”. Plantacje kawy są skrupulatnie uprawiane ręcznie i przetwarzane przy użyciu tradycyjnych metod, co daje w rezultacie wyjątkowy i zachwycający profil smakowy. Zbiory w Peru rozpoczynają się w połowie kwietnia i trwają do października.