Burundi Muyinga filtr, 250 gr

Origin

Burundi

Region

Nyagishiru & Busasa CWS

Process

Natural anaerobic

Altitude

1600–1750 m n.p.m.

Odmiany

Red Bourbon

Ocena

86,25

Nuty smakowe

Czerwone jabłko / Śliwka / Czekolada mleczna

Aromat

Delikatny i słodki

Smak

Wyraźnie jagodowy, z nutami ciemnej śliwki i czekolady mlecznej

Posmak

Długi, słodki i czekoladowy

Ciało

Pełne i okrągłe

Kawa pochodzi z dwóch stacji obróbki: Nyagishiru i Busasa CWS, położonych w prowincji Muyinga w północnej części Burundi. Region ten łączy wysokie położenie plantacji, bogate w składniki mineralne gleby wulkaniczne oraz naturalną obróbkę beztlenową. Nyagishiru CWS zbiera wiśnie z 12 okolicznych wzgórz, natomiast Busasa CWS współpracuje z około 1600 plantatorami. Kawy pochodzące z tych stacji zdobywały nagrody w konkursie Cup of Excellence w latach 2013, 2014, 2015 i 2017.